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peaceful delicious – Tempeh made in Brandenburg

Unser Tempeh wird in Handarbeit in der Idylle Brandenburgs hergestellt. Neben der klassischen Variante, Tempeh aus Soja herzustellen, kreieren wir auch Tempeh aus Kichererbsen, Schwarzen Bohnen, Roten Bohnen und Wachtelbohnen. Unser Tempeh wird dadurch noch vielfältiger und besitzt, je nach verarbeiteter Hülsenfrucht, unterschiedliche Eigenschaften und einen individuellen Geschmack. Wir stehen für ein nachhaltiges und hochwertiges Bio-Produkt mit höchstem Qualitätsanspruch. Regionaler Produzent Biologischer Anbau Gesundes Wachstum Umweltbewusstsein & Nachhaltigkeit Wir wollen als regionaler Produzent auftreten, den Fleischkonsum unserer Konsumenten senken und für eine gesundere Umwelt nachhaltig agieren. Umweltbewusstsein ist ein Leitfaden, an dem wir uns orientieren. ​ Möglichst kurze Transportwege, kein Tierleid, weniger Abfälle und die Verwendung von Produkten aus biologischem Anbau. Ebenso wie das Produkt soll auch die Unternehmensführung nachhaltig betrieben werden. Ein gesundes Wachstum ist dafür eine Grundvoraussetzung. Wir produzieren selbst in Handarbeit und wachsen langsam entsprechend der Nachfrage. Überproduzierte Ware wird an unseren Partner Too Good To Go weitergegeben und dort verwertet.

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Destillerie Farthofer – Eine klare Sache … 100 % bio

Unser Öko-Kreislauf Das Prinzip Bio macht bei den Rohstoffen aber nicht halt. Auch überall sonst werden möglichst recyclingfähige Materialien eingesetzt. Einzigartig ist das ökologische Heizen mit dem auf eigenen Feldern angebauten Elefantengras „Miscanthus“ (= Stielblütengras). Die Abwärme wird in das öffentliche Gemeindenetz eingespeist und versorgt unter anderem die Schule und den Kindergarten. Selbstverständlich wird Ökostrom bezogen. Auf unserem Vierkanthof, wenige Kilometer von unserer Destillerie entfernt, wurde eine Photovoltaikanlage montiert. Wir betreiben eine geschlossene ökologische Kreislaufwirtschaft. Die angefallene Schlempe aus der verarbeitetem Getreide und Obst dient als hochwertiger Dünger. Wir geben in unsere Schlempe effektive Mikroorganismen bei. Diese sollen den Dünger noch mehr aufwerten. Der Dünger wird auf unsere Felder, wo danach unsere seltenen Getreidesorten angebaut werden, ausgebracht. Getreideschlempe und Biertrester dienen als energiereiches Viehfutter für befreundete Bio-Landwirte. Gepresste Fruchtrückstände, so genannte Fruchtkuchen, werden für die Erzeugung von Likören und Fruchtgeisten weiter verwendet. Mit den übriggebliebenen Kernen aus dem Steinobst befeuern wir unsere Hackschnitzelheizung. Die daraus entstehende Asche kehrt schließlich auf die Felder zurück und unterstützt unsere prächtigen Obstbäume beim Gedeihen.

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goodmoodfood – Kakao und mehr – vegan, biologisch hergestellt & fair gehandelt

Um dem Thema Nachhaltigkeit gerecht zu werden, steht für uns fest: unsere Produkte müssen Bio-Standards entsprechen und frei von tierischen Inhaltsstoffen sein. Der Schritt zu einer vorwiegend auf Pflanzen basierenden Ernährung macht in heutigen Zeiten für uns mehr als Sinn. Symbol Minimale Verarbeitung Minimale Verarbeitung Je weniger ein Lebensmittel verarbeitet wird, desto mehr seiner ursprünglichen Nährstoffe bleiben erhalten. Rohkakao, nicht raffinierte Kokosblütenprodukte und naturbelassene Superfoods lassen euch so die volle Kraft der Natur genießen!

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conluto – Vielfalt aus Lehm

Hochwertige Lehm-Produkte Wissen und Technik entscheiden über Qualität Natürlich müssen Lehmprodukte nach DIN ausgelegt, berechenbar und leicht verarbeitbar sein, dazu eine lange Haltbarkeit aufweisen. Das sind in unseren Augen funktionale Nutzen, die Ihre Erwartungen an das ökologische Bauen erfüllen. Wir finden, dass zu einem guten Lehmprodukt noch mehr gehört: Es sollte ganz selbstverständlich ohne Zusatzstoffe auskommen. Lehm, Sand, Pflanzenfasern. Das reicht. Damit aus diesen Zutaten ein verlässliches Produkt wird, braucht es eine Menge Pioniergeist und Erfahrung. Das haben wir: Jörg Meyer, der Firmengründer und alleiniger Geschäftsführer ist Mitglied im DIN Normenausschuss Lehmbau, Sie überlegen in Ihrem Bauprojekt Lehmprodukte zu verarbeiten? Hier drei Argumente (von vielen), warum genau das eine gute Idee ist: 90% CO2 Einsparung, wenn Sie mit Lehm bauen im Vergleich zu zementären Systemen Lehm kann Temperaturen ausbalancieren und Energie (z.B. für Klimaanlagen) sparen helfen Aushub Lehm in Mischungen von conluto sind ohne* und sparen Ressourcen

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Aroma Olymp – Genuss mit gutem Gefühl. Bio-Feinkost aus Griechenland direkt von den Produzent:innen

Auf der Suche nach der besten Qualität reiste ich 2017 in die Heimat meines Vaters nach Griechenland, um dort zunächst mit Produzent*innen von Tee- und Küchenkräutern in Kontakt zu treten. Mein Ziel fand ich am sagenumwobenen Sitz der Götter – dem Olymp. Seitdem bieten wir mit Aroma Olymp griechische Naturprodukte aus biologischem Anbau an, welche den Deutschen die griechische Lebensweise näher bringen und zum Experimentieren in der eigenen Küche einladen. Ich lade dich herzlich auf diese kulinarische Reise ans Mittelmeer mit ein!