eco (ökologisch): 5 so (sozial): 5 lo (lokal): 3
Beschreibung: Die Produktion Kokosblütenzucker wird aus der Kokospalme gewonnen. Hierzu werden die Kokosblüten, die sich an Blättern befinden, zusammengebunden und in einem schrägen Winkel angeschnitten. Sofort tritt der süße, helle Nektar der Kokosblüte aus. Die Flüssigkeit wird gesammelt und in kleinen Eimern zu einer Feuerstelle gebracht. Dort wird der Kokosnektar gesiebt, gereinigt und anschließend gekocht. Der Flüssigkeit wird durch den Prozess des Kochens das Wasser entzogen, übrig bleiben die feinen Zuckerkristalle des Kokosblütenzuckers. Laut der Vereinten Nationen (FAO) handelt sich bei Kokosblütenzucker um den nachhaltigsten Zucker der Welt. Es werden regelmäßige Kontrollen durchgeführt, die den Anbau, Ernte und den Ort der Produktion überwachen und optimieren. Verwendung: Für Desserts, Tee, Kaffee Zusatz im Müsli o. ä. Zum Backen und Verfeinern von Speisen
Produkt: Um welches Produkt oder welche Dienstleistung handelt es sich: Neues Produkt
Marke / Label: Vollzucker
Händler / Anbieter / Dienstleister: Kräuterladen.com UG & Co. KG
Web-Link: https://xn--kruterladen-m8a.com/collections/zuckeralternativen/products/bio-kokosblutenzucker-feines-granulat-aus-java
Laden / Geschäft: http://Edeka
Adresse: , , Schleswig-Holstein, Deutschland
Telefonnummer: 017651892897

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