Bei uns ist jetzt Bärlauch-Zeit: je nach Region ist die Verbreitung ziemlich unterschiedlich. Berücksichtigt bitte beim Sammeln den Schutz der Pflanzen und wascht den selbstgepflückten Bärlauch gründlich (Gefahr durch Fuchsbandwurm…). Ansonsten findet ihr überall tolle Rezepte für Pesto, Pasta-Soßen, Bärlauch-Paste, Bärlauch-Salz und Vieles mehr.
Selber machen, lokal leben, ökologisch-sozial-lokal einkaufen.
Die Adressen findet ihr bei www.eco-so-lo.de
(Der Bärlauch vom Bild heute gepflückt im Englischen Garten in München.)

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